Zdrowie

Nadmierne zagęszczenie populacji może negatywnie wpływać na płodność i zwiększać liczbę mutacji genetycznych - sugerują wyniki badania opublikowanego w czasopiśmie „Nature Communications”. Źródło: klik

Kwercetyna to naturalny flawonoid, który można znaleźć w surowych warzywach. Badania wskazują, że związek ten może mieć szerokie działanie prozdrowotne, od układu sercowo-naczyniowego po potencjalny wpływ na procesy nowotworowe. Źródło: klik

Mikroplastik wykrywany jest już we krwi, płucach i żywności, a eksperci alarmują: problem może zaczynać się od zwykłych opakowań. Według raportu FAO materiały mające kontakt z jedzeniem mogą uwalniać tysiące substancji chemicznych, w tym PFAS, ftalany i metale ciężkie....

Postęp w diagnostyce mikrobiologicznej skrócił czas oczekiwania na wyniki badań z kilku dni do kilku godzin. Pozwala to wcześniej i racjonalnie wdrażać antybiotykoterapię. Wyzwaniem nadal pozostaje wysoka oporność bakterii na antybiotyki w Polsce. O przełomach, narastającym zagrożeniu lekoopornością i...

Wasabi, uznawane za jedną z najbardziej wymagających i najdroższych roślin jadalnych na świecie, jest uprawiane również w Polsce. Jego cena za kilogram potrafi jednak przyprawić o zawrót głowy. Źródło: klik

Papryka jest jednym z najpopularniejszych warzyw, które gości na naszych stołach. Występuje w różnych kolorach i wielkościach, a fani pikantnych dań na pewno znają chili albo habanero. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z bogactwa witamin i minerałów zawartych w...

Rak trzustki bardzo szybko wpływa na stan odżywienia organizmu. U wielu pacjentów już na początku choroby pojawiają się utrata masy ciała, osłabienie, brak apetytu czy problemy z trawieniem. Jak podkreśla dr Magdalena Jodkiewicz w portalu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej,...

Coraz więcej badań sugeruje, że popularne dodatki do żywności – od barwników po słodziki i emulgatory – mogą zaburzać mikrobiotę jelitową, osłabiać barierę jelit i nasilać stan zapalny. Naukowcy alarmują: największym problemem nie jest jeden składnik, ale codzienne jedzenie...

Coraz więcej badań pokazuje, że to, co trafia na talerz, może realnie wpływać na ryzyko groźnych chorób. Naukowcy z Harvardu przez 20 lat obserwowali tysiące osób i odkryli, że jeden sposób odżywiania może wyraźnie zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2....

Choć większość osób sięga po wodę, gdy robi się gorąco, naukowcy wskazują, że nie zawsze nawadnia ona najlepiej. Badacze ze Szkocji sprawdzili, które popularne napoje najskuteczniej pomagają organizmowi zatrzymać wodę. Wyniki mogą zaskoczyć – wysoko znalazły się produkty, po...