Niepozorne pestki dyni kryją składniki, które mogą wspierać serce, pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Polscy naukowcy przebadali 11 odmian dyni i odkryli między nimi znaczące różnice. Niektóre okazały się szczególnie bogate w tokoferole, karotenoidy i skwalen.
Źródło: klik
