Kurkumina, główny aktywny związek kurkumy, od lat przyciąga uwagę naukowców. Autorzy przeglądu obejmującego tysiące publikacji wskazują na jej potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Jednocześnie podkreślają, że...

Stosowanie hormonalnej terapii menopauzalnej opartej wyłącznie na estrogenach wiąże się z niższym ryzykiem choroby Alzheimera i rzadszymi zmianami w mózgu – wynika z badania...

Skrobia ma duże znaczenie w kontekście m.in. regulacji poziomu cukru we krwi. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z istnienia skrobi opornej, która nie ulega...

Suszone daktyle mogą zastąpić niektóre słodkie przekąski i mogą ułatwić trawienie, a także mogą także wspomóc przy odchudzaniu. Zawierają dużo błonnika i mogą wspomóc...

Opalana cebula potrafi nadać rosołowi charakterystyczny kolor i głębszy aromat, dlatego od lat jest wykorzystywana w polskiej kuchni. Problem pojawia się wtedy, gdy zamiast...

Trzustka odpowiada za ważne procesy związane m.in. z trawieniem i gospodarką cukrową, dlatego jej prawidłowe funkcjonowanie ma ogromne znaczenie dla całego organizmu. Na jej...