Są w słodyczach, napojach, pieczywie i wielu gotowych produktach. Poprawiają smak, kolor i trwałość żywności, ale naukowcy wskazują, że niektóre z nich mogą niekorzystnie wpływać na jelita, zmieniając mikrobiom, nasilając stan zapalny i wpływając na barierę jelitową.
Źródło: klik
