Są w pieczywie, słodyczach, napojach i wielu produktach wysoko przetworzonych. Naukowcy przyjrzeli się popularnym dodatkom do żywności i wskazują, że część z nich może zaburzać mikrobiom, zwiększać przepuszczalność jelit i sprzyjać stanom zapalnym. Większość tych obserwacji pochodzi jednak z badań na zwierzętach.
Źródło: klik
