Kombucha nie zawsze działa tak samo. Wrocławscy naukowcy wykazali, że rodzaj herbaty i czas fermentacji mogą wyraźnie zmieniać jej właściwości biologiczne. W badaniach laboratoryjnych niektóre warianty wykazywały m.in. działanie przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe oraz hamowały rozwój komórek nowotworowych.
Źródło: klik
