Podnoszą poziom „złego” cholesterolu LDL, mogą obniżać „dobry” HDL i zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Przemysłowe tłuszcze trans są na tyle niekorzystne dla zdrowia, że ich zawartość w żywności została prawnie ograniczona. Mimo to warto wiedzieć, w jakich produktach mogą występować i czego szukać na etykietach.
Źródło: klik
