Niepozorne orzechy mogą mieć zaskakujący wpływ na pracę mózgu. Naukowcy sprawdzili, co dzieje się z pamięcią, koncentracją i szybkością myślenia po zjedzeniu 68 g orzechów pekan. Wyniki niewielkiego badania są obiecujące – korzystne zmiany zaobserwowano już w ciągu kilku godzin po posiłku. Badacze podkreślają jednak, że nie jest to dowód na ochronę przed demencją.
Źródło: klik
