Mało kto zdaje sobie sprawę, że jej nadmiar może zwiększać ryzyko udaru, demencji, przewlekłej choroby nerek czy raka żołądka. Polskie badanie pokazuje, że wiedza o szkodliwości soli jest fragmentaryczna – nawet wśród lekarzy. Tymczasem w Polsce spożywamy jej dwa razy więcej, niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia.
Źródło: klik
