Botwinka to młode liście, łodygi oraz korzenie buraka ćwikłowego, które wiosną często trafiają na nasze talerze. Botwina to świetny wybór, bo jest niezwykle zdrowa! Dostarcza witamin – przede wszystkim witaminy A – i związków mineralnych. Badania potwierdzają, że pomaga obniżać cholesterol i regulować ciśnienie. Zobacz, dlaczego warto jeść botwinkę i wypróbuj przepisy na chłodnik i sałatkę.
Źródło: klik
