Dieta roślinna nie zawsze oznacza zdrowie. Francuscy naukowcy odkryli, że jadłospisy oparte na wysoko przetworzonej żywności roślinnej mogą znacząco zwiększać ryzyko chorób serca – nawet o 40 proc. W takich przypadkach znika ochronny efekt, z którym zwykle kojarzone są diety bezmięsne.
Źródło: klik
