Kurki, znane również jako pieprzniki jadalne, od lat są cenione za wyjątkowy smak i aromat. Świetnie sprawdzają się w sosach, jajecznicy czy pastach kanapkowych, a także jako baza do aromatycznej, rozgrzewającej zupy kurkowej. Ich wartość w kuchni wynika m.in. z obecności związków organicznych wspierających trawienie. Dowiedz się, dlaczego warto częściej sięgać po te grzyby i wypróbuj prosty przepis na jajecznicę z kurkami.
Źródło: klik
