Przez lata demonizowany jako „winowajca” otyłości i chorób serca, dziś tłuszcz wraca do łask. Eksperci ostrzegają, że jego całkowite wyeliminowanie z diety może przynieść więcej szkody niż pożytku. Tłuszcze są niezbędne dla pracy mózgu, hormonów i wchłaniania witamin. Bez nich organizm nie działa prawidłowo – i to nie jest mit.
Źródło: klik
