Polacy najczęściej wybierają łososia lub dorsza, a tymczasem ta ryba pozostaje niedoceniona. Ma zaledwie około 90 kcal w 100 g, dostarcza cenne kwasy omega-3, witaminę D i dużą porcję białka. Eksperci wskazują, że może być wartościowym elementem diety wspierającej serce, mózg i odporność.
Źródło: klik
