Karagen (E407), powszechnie stosowany w deserach, produktach mlecznych i napojach roślinnych, znalazł się pod lupą niemieckich naukowców. Najnowsze badania sugerują, że ten popularny dodatek może sprzyjać rozwojowi przewlekłych stanów zapalnych jelit, owrzodzeń oraz prowadzić do podwyższenia poziomu cukru we krwi, co budzi poważne obawy o jego bezpieczeństwo.
Źródło: klik
