Są źródłem witamin, minerałów i błonnika, dlatego eksperci nie zalecają ich całkowitego eliminowania z diety osób z cukrzycą. Kluczowe znaczenie ma jednak wybór konkretnych produktów oraz sposób ich spożywania. Część owoców może powodować szybszy wzrost poziomu glukozy we krwi, szczególnie gdy są bardzo dojrzałe lub mocno przetworzone.
Źródło: klik
