Erytrozyna (E127), syntetyczny czerwony barwnik obecny w wielu słodyczach, gotowych produktach jak np. dżemy i kosmetykach, budzi rosnące obawy zdrowotne. Choć w Europie dopuszczona jest do użycia w ograniczonych ilościach, w USA zdecydowano o jej całkowitym wycofaniu – w związku z doniesieniami o możliwym działaniu rakotwórczym, genotoksycznym oraz negatywnym wpływie na zachowanie dzieci.
Źródło: klik
