Dania zakazała, uznając je za poważne zagrożenie dla zdrowia. Po wprowadzeniu zakazu spadła liczba chorób serca i zgonów z przyczyn sercowo-naczyniowych. Regulacja nie zaszkodziła branży spożywczej, a zwiększyła świadomość zdrowotną społeczeństwa. Tłuszcze trans podnoszą bowiem „zły” cholesterol (LDL), obniżają „dobry” (HDL) i zwiększają ryzyko m.in. miażdżycy, udaru i cukrzycy. Gdzie jest ich najwięcej?
Źródło: klik
