Jad kiełbasiany (toksyna botulinowa) jest produkowany przez bakterię Clostridium botulinum. Wciąż uważany za najbardziej śmiercionośną toksynę spośród dotychczas poznanych. Jedynym sposobem na uniknięcie zakażenia jest prawidłowe przechowywanie żywności.
Źródło: klik
