Coraz więcej badań pokazuje, że tłuszcze trans realnie uszkadzają układ krążenia, nasilają przewlekły stan zapalny i mogą podnosić ryzyko demencji. To już nie medialna teoria – biomarkery, metaanalizy i oficjalne stanowisko WHO potwierdzają, że ograniczenie tłuszczów trans to jeden z najpewniejszych sposobów ochrony serca i mózgu.
Źródło: klik
