Jest w jogurtach, lodach, deserach mlecznych, wędlinach, a nawet napojach roślinnych. Naukowcy odkryli, że popularny dodatek do żywności może osłabiać barierę jelitową i nasilać stan zapalny. U osób z wyższą masą ciała zaobserwowano również niepokojące zmiany związane z działaniem insuliny. Chodzi o karagen, oznaczany na etykietach symbolem E407.
Źródło: klik
