Dioksyny to grupa silnie toksycznych, trwałych organicznych związków chemicznych, które kumulują się w organizmach żywych. Mogą one prowadzić do rozwoju nowotworów. Człowiek jest narażony na te związki po spożyciu zanieczyszczonego jedzenia, np. mięsa czy jaj. Kluczowy jest sposób przygotowania pożywienia.
Źródło: klik
