Słodzone napoje i produkty zawierające dużo cukru, jak np. owoce w zalewie cukrowej, mogą wpływać na organizm znacznie głębiej, niż mogłoby się wydawać. Naukowcy odkryli, że cukier może zmieniać działanie DNA bakterii jelitowych, a jednocześnie wpływać na układ odpornościowy i markery stanu zapalnego.
Źródło: klik
