Tłusta dieta może prowadzić do otłuszczenia wątroby, nasilać stres oksydacyjny i stan zapalny. Naukowcy z PAN sprawdzili, co może pomóc odwrócić te niekorzystne zmiany. Najlepsze efekty w badaniu na szczurach przyniosło przejście na dietę z mniejszą ilością tłuszczu i większą zawartością błonnika, a dodatkowe korzyści zaobserwowano przy suplementacji chromem.
Źródło: klik
