Łosoś uchodzi za jedno z najzdrowszych źródeł kwasów omega-3, jednak coraz częściej pojawiają się pytania o jakość ryb pochodzących z przemysłowych hodowli. Eksperci zwracają uwagę na stosowanie środków przeciwpasożytniczych, wysokie zagęszczenie ryb oraz wpływ farm na środowisko. W niektórych regionach świata wprowadzono już ograniczenia lub zakazy dotyczące hodowli łososia w otwartych klatkach morskich.
Źródło: klik
