Ta dieta może znacząco zmniejszyć ryzyko najczęstszych chorób cywilizacyjnych. Wieloletnie badania obejmujące dziesiątki tysięcy osób pokazują, że odpowiednio skomponowany jadłospis roślinny może ograniczyć ryzyko cukrzycy nawet o 34 proc., a także chronić przed nadciśnieniem i niektórymi nowotworami. Naukowcy podkreślają jednak, że kluczowa jest jakość produktów – samo wykluczenie mięsa nie wystarczy.
Źródło: klik
